在技術(shù)方面，分子蒸餾突破了傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點(diǎn)差分離的原理，而是依靠不同物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別來實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的分離，采用這種分離原理所得到的好處可不止一點(diǎn)兩點(diǎn)。在設(shè)備方面，主要有三種分子蒸餾設(shè)備是較為常用的，分別是降膜式蒸餾設(shè)備、刮膜式蒸餾設(shè)備以及離心式蒸餾設(shè)備。

    當(dāng)然，僅靠這些蒸餾設(shè)備是無法完成分子蒸餾的，還要與物料輸入輸出系統(tǒng)、加熱冷凝系統(tǒng)、高真空機(jī)組、儀表控制裝置等組成一個(gè)完整的工藝系統(tǒng)，從而的分離出所需的物質(zhì)。

    很多工藝中都會(huì)涉及到分子蒸餾，但zui終得到的分離效果卻是不同的，因?yàn)閷?duì)各個(gè)參數(shù)的調(diào)控有所不同。由此可見，影響分子蒸餾分離的因素還是很多的，每一項(xiàng)都要合理把握。

    首先關(guān)注到的是壓強(qiáng)，當(dāng)蒸餾溫度一定的情況下，壓強(qiáng)越小也就是真空度越高，那么物料的沸點(diǎn)也就會(huì)越低。這樣一來，輕分子從蒸發(fā)面到冷凝面的阻力也會(huì)隨之減少，從而到更好的分離效果。

    其次是溫度和速度，溫度所指的是蒸發(fā)溫度，而速度是進(jìn)料速度，不能太快也不能太慢，否則要么會(huì)因待分離組分還未蒸發(fā)就流到蒸發(fā)面底部而起不到分離作用，要么影響分離效率。

    另外與被蒸餾物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)，物質(zhì)的相對(duì)揮發(fā)度越大，兩者就越容易分離。除此之外，蒸發(fā)液膜的覆蓋面積、厚薄和均勻度；攜帶劑的使用；物料中雜質(zhì)等也都會(huì)影響到分子蒸餾的分離效率，可不能忽視了。